Effetti del cellobiosio nella dieta sul microbiota intestinale e sull'escrezione dei metaboliti dell'azoto in cani adulti sani

N Paßlack, B Kohn, W Vahjen, J Zentek

Estratto:

Al fine di valutare i potenziali effetti prebiotici del cellobiosio, 10 cani beagle adulti sani della ricerca hanno ricevuto una dieta completa contenente 0, 0,5 e 1 g di cellobiosio / kg di peso corporeo (BW) / giorno.

Alla fine di ogni periodo di alimentazione, venivano raccolte le feci, l’urina e il sangue dei cani. I risultati hanno dimostrato un aumento significativo delle concentrazioni di lattato fecale, indicando una fermentazione batterica del cellobiosio nell’intestino canino.

Insieme a questo, è stato osservato un aumento lineare dose-dipendente dell’abbondanza relativa di Lactobacillaceae nelle feci dei cani (p = 0,014). Inoltre, è stato osservato un aumento dose-dipendente (p <0,05) di Alloprevotella, Bacteroides e Prevotella e una diminuzione lineare per Lachnospiraceae non identificate (p = 0,011) quando il cellobiosio è stato aggiunto alla dieta sebbene l’abbondanza relativa di questi generi fosse bassa (<1%) tra tutti i gruppi.

Il pH fecale non è stato influenzato dal cellobiosio nella dieta. Il cellobiosio sembrava modulare l’escrezione dei metaboliti dell’azoto, poiché durante i periodi di integrazione sono state misurate concentrazioni inferiori di fenolo (p = 0,034) e 4-etilfenolo (p = 0,002) nel plasma dei cani.

I fenoli e gli indoli urinari, tuttavia, non sono stati influenzati dall’integrazione alimentare di cellobiosio. In conclusione, il cellobiosio sembra essere fermentato dal microbiota intestinale dei cani. Sebbene non sia stato rilevato alcun effetto sul pH fecale, l’aumento osservato della produzione di lattato microbico potrebbe abbassare il pH nell’intestino crasso e modulare consecutivamente l’assorbimento intestinale dei metaboliti dell’azoto.

Anche, i cambiamenti osservati di alcuni generi batterici potrebbero essere stati mediati da un aumento delle concentrazioni di lattato intestinale o da una maggiore abbondanza relativa di lattobacilli. Se questi risultati possano essere considerati come un effetto prebiotico e utilizzati come strategia dietetica negli animali malati per migliorare la funzione intestinale o il metabolismo epatico e renale dell’azoto dovrebbe essere valutato in studi futuri.

RIVISTA: J Anim Physiol Anim Nutr (Berl). 22 gennaio 2021.

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